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叶黄素为什么对眼睛很重要

2022-04-12

 

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质,属于类胡萝卜的一种,是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用,是帮助眼睛发育的关键营养元素,而且人体无法通过自身合成,必须靠摄入叶黄素来补充。

叶黄素对眼睛有哪些作用?

 

过滤蓝光,延缓眼睛老化

保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛老化并防止病变。日光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。

保护视网膜,增强视力

叶黄素是很好的抗氧化剂,能避免视网膜在吸收光线时受到氧化伤害,保护视神经血管,维持良好的血液循环,降低色差,增进视力。

 

预防青光眼,白内障等

叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度,摄取量越大,青光眼发病率就越低;同时,叶黄素也是唯一存在眼睛水晶体的类胡萝卜素,可增进晶体抵抗力,延缓或防止白内障的发生;预防黄斑变性及视网膜色素变性,减少玻璃膜疣的产生。

预防高度近视眼底病变

高度近视容易引发视网膜剥离、积水等眼底病变,甚至能导致永久性的失明。补充足够的叶黄素增进眼睛抵抗力,可降低病变发生率。

如何补充叶黄素?

叶黄素对于保护眼睛如此重要,但很遗憾,人体无法自己合成,只能通过饮食获取。

 

在我们出生时,体内就已经储备了一定的叶黄素,成长的每天,叶黄素都在被消耗着,所以需要通过饮食不断补充。

 

  深绿色、橙色和黄色的果蔬(羽衣甘蓝、菠菜、韭菜、小白菜、苋菜、香菜、木瓜、胡萝卜、玉米、南瓜、柑橘、桃子等)及蛋黄中,都含有叶黄素。

 

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